Les fraisiers sont des plantes vivaces herbacées, feuilles vertes à trois folioles, aux bords dentés, situées à l'extrémité d'un pétiole grêle. Les plantes produisent des stolons, sortes de tiges formant en extrémité de jeunes fraisiers qui s'enracinent spontanément. Fleurs en grappes, blanches au cœur jaune. Précoce, la variété ciflorette, non remontante, produit de mi-mai à début juillet des fruits allongés, rouge orangé, parfumés, tendres et fruités, au goût excellent, ces fruits (fraises) sont consommés frais comme dessert, seuls ou avec d'autres fruits, ils permettent la confection de délicieuses confitures et entrent dans la composition de nombreuses pâtisseries, variété particulièrement adaptée à la congélation Truffaut conseille  : Pour la variété ciflorette choisissez une exposition un peu ombragée, renouvellez les plants régulièrement pour maintenir une bonne production. Avant la plantation, recouvrez le sol d'un fil plastique noir ou de paille pour éviter aux fruits d'être en contact avec le sol, pour empêcher la pousse des mauvaises herbes et pour limiter l'évaporation. Plants de fraisiers 'Ciflorette' : barquette de 6 plants