Bassine conique à fond plat est utilisée pour mélanger, fouetter verticalement, chauffer au bain-marie, réserver une préparation ou des ingrédients. C'est une bassine multifonctionnelle qui passe au réfrigérateur, au congélateur, au surgélateur et au four. Entièrement en acier inoxydable, elle est robuste et indéformable. Son fond plat large permettant une très grande stabilité. Aucun angle vif afin de pouvoir fouetter toute la préparation, et pour un nettoyage plus facile. Le bord roulé lui permet une préhension sûre sans se blesser. Hygiénique avec son bord ouvert qui facilite l‘entretien. Existe en 3 tailles différentes : Diamètre 24 cm - hauteur 11 cm - contenance 3,5 l Diamètre 28 cm - hauteur 12 cm - contenance 5,5 l Diamètre 32 cm - hauteur 14,5 cm - contenance 8 l Entretien : passe au lave-vaisselle. Bassine inox à fond plat, cul de poule patisserie